عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالصفحة 2أحدث الصوردخولالتسجيل

 

 مجموعه شوربه لذيذه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دودو
مشرفة المطبخ المتميزة
مشرفة المطبخ المتميزة
دودو


الاوسمة : مجموعه شوربه لذيذه Downlo10

عدد المساهمات : 317
نقاط : 52652
السمعة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2010
العمر : 44

مجموعه شوربه لذيذه Empty
مُساهمةموضوع: مجموعه شوربه لذيذه   مجموعه شوربه لذيذه Emptyالجمعة أبريل 23, 2010 8:52 pm


( 1 )شوربة العدس

( 2 ) شوربة الشوفان ( الكويكر )

( 3 ) شوربة الجبن

( 4 ) شوربة الخضار

( 5 ) شوربة البروكلي

بسم الله نبدأ

( 1 ) شوربة العدس

مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264949386

المقادير

1 كوب عدس أصفر مغسول و مصفي
1 جزره متوسطه و مقطعه مكعبات صغيره
1 بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات صغيره
1 طماطم متوسطه مقطعه ثماني قطع
1 بصله صغيره مقطعه 8 قطع
فص ثوم كبير مقطع شرائح
ملح و فلفل اسود ( قليل )و كمون
ماء
2 ملعقه كبيره شعيريه
1 ملعقه صغيره سمن( لتحمير الشعيريه )

الطريقه

نحضر جميع الخضار مع العدس

مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264950165

ثم نضع الماء ( يكفي لتغطية الخضار و زياده عليه ب 2 سم )
ثم نضع الجميع علي النار مع الملح و الفلفل الاسود و الكمون
و تترك لتغلي و نهدئ النار و نغطي عليها لغاية ما تستوي الخضار كويس و يتهري

مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264950433

ثم تترك لتهدأ
ثم نضربها في الخلاط

مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264950588

ثم تصفي بالمصفاه
نعدل الملح و اذا احتاجت ميه زودي شويه لغاية ما تحصلي علي الكثافه المرغوبه

نحمر الشعيريه في السمن و نضعها علي الشوربه و تترك لتغلي علي النار غلوه واحده فقط و نطفي النار و تترك لتهدأ لتلين الشعيريه
و تقدم دافئه

مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264950655


مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264949386


مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264950964

مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264951010


[CENTER]( 2 ) شوربة الشوفان او الكويكر علي طريقتي



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264951408





مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264951361



المقادير



2 كوب مرق لحم او دجاج
3 ملاعق كبيره شوفان أبيض
1/2 ملعقه صغيره نعناع ناشف
1 ملعقه صغيره سمن
2 ملعقه كبيره شعيريه
2 ملعقه كبيره كريمه سائله ( للطبخ) و يمكن الاستغناء عنها



الطريقه



نضع المرق علي النار
ثم نضيف له الشوفان



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264952296



و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264952397



ثم نطفي النار و يترك ليهدأ
ثم يصفي بالمصفاه



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264952424



نحمر الشعيريه في السمن و تضاف للشوربه
ثم نضيف النعناع
ثم نضيف الكريمه



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264952488



تترك لتغلي ثم نطفي النار و تترك لتهدا قليلا و تقدم دافئه



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264952564




مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264952650



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264951361




( 3 ) شوربة الجبن اللذيييييييييذة و المفيدة رووووووووووعة



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1240812721



المقادير


1 بصلة صغيرة مقطعة صغير

1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب سائل
1/2 1 كوب مرق لحم أو دجاج
1/2 كوب جبن مبشور ( انا أستعملت الشيدر و الحلوم) النوع حسب الرغبة
ملح و بهارات
خبز محمص للزينة





الطريقة



نضع الزبد + البصل علي النار



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1240812804



و نقلب حتي يذبل البصل



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1240812917



ثم نضع الدقيق و نقلب حتي يشقر قليلا



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1240812866



ثم نضع الحليب و المرق و نقلب جيداااااا



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1240812970



تترك علي النار حتي الغليان

ثم نضع الملح و البهارات و تترك لتغلي علي النار لمدة 1/4 ساعة مع التقليب المستمر





مجموعه شوربه لذيذه 189273_1240813018



ثم نضع الجبن المبشور مع ترك القليل منه للتزيين



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1240813060



يترك علي النار ليغلي ثم يترك ليهدأ و يسكب ي صحن التقديم و يزين بالخبز المحمص و البن المبشور



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1240813106



و تقدم دافئة



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1240813154




( 4 ) شوربة الخضار اللذيييييذه و المغذيه جدااا




مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264953338



المقادير



الكميه حسب عدد الأفراد
كوسه و بطاطس و جزر و اي نوع خضار بتحبيه
كلها مقطعه مكعبات صغيره
1 بصله مقطعه صغير
1 ملعقه كبيره سمن
ملح و فلفل اسود و بهارات
مرق لحم او دجاج



الطريقه



نحضر الخضار



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264953503



نشوح البصل في السمن



مجموعه شوربه لذيذه 189273_1264953652


حتي يذبل البصل قليلا

مجموعه شوربه لذيذه 73103ddd969c87aee1a6cfe805b7dbd4

ثم نضع الجزر اولا لأنه ياخذ وقت في النضج اكثر من باقي الخضار

مجموعه شوربه لذيذه 4385a0335a5daa56f694a86f9e3e599e

و يقلب و يترك علي النار 5 دقائق
ثم نضع باقي الخضار

مجموعه شوربه لذيذه B1aaa3b1ecb9d2c967372be73104d854

يقلب الجميع ثم نضع الملح و الفلفل الاسود و البهارات
ثم نضع المرق
و يترك علي نار هادئه حتي ينضج الخضار

مجموعه شوربه لذيذه F6f0655687b41bca41c7cb54c5d407ba

و تقدم دافئه

مجموعه شوربه لذيذه 59386272857f013b167191da57f9eb91


مجموعه شوربه لذيذه 57bbcd58a5a7b7e430faf8bbc7932b27


مجموعه شوربه لذيذه F4829b9504d0ec0985719d9a7e2455a2




( 5 ) شوربة البروكلي




مجموعه شوربه لذيذه 9ed414b78bdc4d0196ea5d0589425817



المقادير



بروكلي صغييييره
1 بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات صغيره
1 بصله صغيره مقطعه جوانح
1 ملعقة زيت كبيره
2 ملعقه كبيره كريمة سائله ( يمكن الاستغناء عنها )
ملح و فلفل اسود و بهارات
مرق لحم او دجاج



الطريقه



نقطع ساق البروكلي قطع صغيره
ثم نضع البصل و الزيت و مكعبات ساق البروكلي و البطاطس في القدر علي النار
و الملح و الفلفل الاسود و البهارات



مجموعه شوربه لذيذه 5dd808ef0d37652165522bd8b73b795e



تشوح قليلا ثم نضع المرق و تترك لتغلي و تهدئ النار حتي تنضج ( تقريبا 10 دقائق)



مجموعه شوربه لذيذه E14dc01aadd6ee3cee4ef338fd966b35



تترك لتهدأ
ثم تضرب بالخلاط
و ده شكلها بعد ما خلطناها بالخلاط



مجموعه شوربه لذيذه 44ebc4e28c99d8aeaead73b4b70cc5e9



نعدل الملح
ثم نضع الزهرات الصغيره



مجموعه شوربه لذيذه 935a281a70ae21d54479c9c468145f7e



تترك علي نار هادئه حتي تنضج الزهرات ( تقريبا 5 - 10 دقائق )
ثم نضع الكريمه و نقلب الخليط
و تقدم دافئه



مجموعه شوربه لذيذه 86386f474e7ff81bec537b5f92c4bc98




مجموعه شوربه لذيذه 0fea2b3318abff2a4caa04545ada33d9




مجموعه شوربه لذيذه 581a4c33889fc7aeca599e03628e37d3




مجموعه شوربه لذيذه 51b2395680b833ec1f7b1a44a0bafe05




و بالهنا و العافيه



تم بحمد الله



و لا تنسونا من صالح دعائكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة النرجس
مراقبة ااقسام
مراقبة ااقسام
زهرة النرجس


الاوسمة : مجموعه شوربه لذيذه Jb127810

عدد المساهمات : 690
نقاط : 53377
السمعة : 11
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
العمر : 40

مجموعه شوربه لذيذه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعه شوربه لذيذه   مجموعه شوربه لذيذه Emptyالأحد أبريل 25, 2010 12:36 am

بارك الله فيكي يا دودو وتسلم ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مجموعه شوربه لذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» هذي شوربه لعيون انور
» مجموعه مقبلات
» سلطه لذيذه
» سلطه حاره لذيذه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ ماجى-
انتقل الى: