عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالصفحة 2أحدث الصوردخولالتسجيل

 

 الممبار المصري

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دودو
مشرفة المطبخ المتميزة
مشرفة المطبخ المتميزة
دودو


الاوسمة : الممبار المصري Downlo10

عدد المساهمات : 317
نقاط : 52652
السمعة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2010
العمر : 44

الممبار المصري Empty
مُساهمةموضوع: الممبار المصري   الممبار المصري Emptyالإثنين أبريل 19, 2010 8:07 pm

الممبار من المطبخ المصري

هذه الاكله من الاكلات المصريه الشعبيه وبعض الدول يسموها فوارغ محشيه00

الممبار المصري 20090201074711_MiscellaneousPhoto2


المكونات

1كيلو لحم مفروم-1كيلو رز مصري-كيلو لحم مفروم-1كيلو طماطم مفرومه --2حزمه بقدونس -
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+ بقدونس + كسبره + فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه + ملح + فلفل+ أى توابل تفضليها على خلطه المحشى


الممبار المصري Mombar

الممبار المصري Meat

الممبار المصري Mombar3

الممبار المصري Mombar4

الممبار المصري Mombar5


الطريقه

ينظف الممبار جيدا من الداخل والخارج بالماء و الملح و الخل يشوح اللحم المفرومه علي النار مع البصل وبعد ان تتشرب اللحمه الماء الخارج منها مع البصل يضاف الطماطم المفرومه والشبت و المقدونس ويقلب جيدا ثم يضاف الارز ويتبل الجميع بالملح والفلفل والشطه وبعد التقليب ارفعى الاناء من علي النار

يحشي الممبار بالخلطه السابقه مع ملاحظه ترك فراغ داخل الممبار لان الارز يتممد بالداخل


يوضع الممبار داخل اناء به ماء مغلي مضاف اليه بصله صغيره مقطعه نصفين و حبهان (الهيل ) و ورق الغار

ويترك علي النار حتي ينضج ينشل من ماء السلق ويوضع في مصفاه لكي يتصفي من ماء السلق

ثم يحمر الممبار في الزيت ويقدم في طبق مفروش بـ البقدونس ساخن مع بطاطس محمره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة النرجس
مراقبة ااقسام
مراقبة ااقسام
زهرة النرجس


الاوسمة : الممبار المصري Jb127810

عدد المساهمات : 690
نقاط : 53377
السمعة : 11
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
العمر : 40

الممبار المصري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الممبار المصري   الممبار المصري Emptyالثلاثاء أبريل 20, 2010 3:17 am

يا سلام على الكل المصري
تسلم ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماجى310
نائب المدير
نائب المدير
ماجى310


الاوسمة : الممبار المصري 12198610

عدد المساهمات : 350
نقاط : 54400
السمعة : 1
تاريخ التسجيل : 07/04/2010
الموقع : مصرية100%
المزاج : متقلب

الممبار المصري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الممبار المصري   الممبار المصري Emptyالثلاثاء أبريل 20, 2010 4:46 am

وااااااااااااااااااااااااااااااو
الله عالممبار
جميييييييييييييييييييل
ولا الكوارع اللى ناس بتسميها مقانق
جميلة حنب الممبار
اوعدك بعزومة ممبار وكوارع وفتة بالخل والتوم
اول ماشوفك ياقمر
تسلم ايدك
الممبار المصري Bravo
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://WWW.lovemagy.mam9.coM
 
الممبار المصري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ ماجى-
انتقل الى: