الموازين

الوزن وما يقابله بالكميه

المقياس

و
الوزن

ملعقة شاي


10 جم ملح
ــــــــــــــــــ
ملعقة شاي


5 جم سكر
ـــــــــــــــــــــــ
ملعقة صغيرة


20 جم سكر
ــــــــــــــــــــــ
ملعقة صغيرة


20 جم دقيق
ــــــــــــــــــــــــــ
ملعقة كبيرة


40 جم سكر
ــــــــــــــــــــــــــ
ملعقة كبيرة


40 جم دقيق
ــــــــــــــــــــــــــ
مليء فنجان شاي


120 جم دقيق
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مليء فنجان شاي


150 جم سكر بودرة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مليء فنجان شاي


225 جم أرز
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مليء فنجان شاي


80 جم مبشور جوز الهند
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مليء فنجان شاي


150 جم زبيب
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مليء فنجان شاي


125 جم بندق
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
4 أكواب وسط


1 لتر ماء أو حليب
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مليء فنجان شاي


200 جم زبدة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مليء فنجان شاي


225 جم لأي مادة دهنية
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1000 ملجم


1 جم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1000 جم


1 كجم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
28.35 جم


1 اونصة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
0.453 كجم


1 باوند
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
16 اونصة


1 باوند
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
100 سنتيليتر


1 ليتر
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
2.5 كوب


1 كجم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1/8 كوب


30 جم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1/2 كوب


100 جم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1 كوب


225 جم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

معدل وزن مكونات الوجبه المقدمه للفرد - قبل الطبخ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
225 جم


سمك بدون رأس
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
450 جم


سمك كاملة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
175 جم


سمك فيليه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
200 جم


سمك ستيك
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
175 جم


سمك فيليه مدخن
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
100 جم


جمبري مقشر
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
225 جم


لوبستر بالقشر
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
350 جم


لحم بالعظم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
225 جم


لحم بدون عظم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
175 جم


لحم مفروم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
450 جم


دجاج / ديك رومي
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
675 جم


بط
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
275 جم


أرنب
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
2 طير


طيور (سمان)
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
75 جم


أرز
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
90 جم


مكرونة
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
175-225 جم


كرنب

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
350 جم


ارض شوكي
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
225 جم


جزر
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
275 جم


بازلاء خضراء
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
450 جم


بطاطس
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
450 جم


سبانخ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ميزان حرارة الفرن

درجة سنتجراد
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

درجة فهرنهايت


علامة الفرن

110


225
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

1/4

130
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

250


1/2
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
10


275
ـــــــــــــــــــــــــــــــ

1

150
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ

300


2
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
170


325

ــــــــــــــــــــــــــــ
3

180

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
350


4
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
190


375

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
5

200

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
400


6
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
220


425

ــــــــــــــــــــــــــــ
7

230

ــــــــــــــــــــــــــــــ
450


8
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
240


475

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
9

140

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
275


بارد
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
150


325

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
دافي

160

ـــــــــــــــــــــــــــــــ
وسط

200

ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
400


وسط عالي
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
230


450

ـــــــــــــــــــــــــــ
حار

240

ـــــــــــــــــــــــــــــ
475


حار جدا